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바삭하고 쫄깃한 닭다리살에 감칠맛 나는 양념을 더해 밥과 함께 즐기는 든든한 한 끼 요리입니다.
쉽게 따라할 수 있는 건강하고 다양한 레시피! 📧email. dodou4095@naver.com
수리키친Suri 영상을 분석·정리했습니다
대파 1/2개를 큼직하게 썰고, 청양고추 1개를 잘게 썰어주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 마늘 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 후추 조금을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 식용유를 조금 두르고 닭다리살 200g의 껍질 부분부터 올려 바삭하고 노릇하게 굽습니다.
닭다리살 200g이 노릇하게 익으면 큼직하게 썬 대파 1/2개를 넣고 함께 볶아주세요.
만들어둔 양념장과 잘게 썬 청양고추 1개를 넣고 중불에서 양념이 걸쭉하게 졸아들 때까지 볶아주세요.
그릇에 밥을 담고 그 위에 졸인 닭다리살 200g을 올린 뒤, 반숙 후라가, 참기름, 참깨를 곁들여 마무리해주세요.