스팸 계란말이 주먹밥

양파 1/4개는 다지고, 스팸 1캔은 작게 썰어줍니다. 쪽파 또는 부추도 송송 썰어주세요 준비합니다.

밥 한 공기에 소금 1꼬집 한 꼬집, 참기름 조금, 후추 조금, 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.

김 위에 밥을 적당량 올리고 펴서 굴려줍니다. 깻잎 1장과 묵은지를 올리고 돌돌 말아줍니다 (김 1/2장).

계란 3개에 간장 조금을 넣고 잘 풀어줍니다.

계란 3개를 얇게 펴서 지단처럼 부친 후, 줌밥을 올려 돌돌 말아줍니다. 남은 계란을 조금씩 부어가며 반복해서 말아줍니다.

팬에 식용유를 두르고 다진 양파 1/4개와 스팸 1캔을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 밥을 넣고 케첩 2큰술을 넣어주세요 잘 섞어가며 볶아줍니다.

볶은 밥을 팬 한쪽에 모아 모양을 잡고, 그 위에 계란말이를 올려 덮어줍니다. 계란말이 하듯 밥을 감싸줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.