쫀득 촉촉 돼지고기 목살 조림

돼지고기 목살 2덩이에 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.

볼에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2작은술, 후추 조금을 넣고 섞어주세요 간장 베이스 양념장을 만듭니다.

다른 볼에 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 케첩 1큰술, 식초 1큰술, 맛술 2~3큰술, 후추 조금을 넣고 섞어주세요 새콤달콤한 케첩 베이스 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기 목살 2덩이을 올려 노릇하게 굽습니다. 마늘과 대파를 넣고 함께 볶아주세요 향을 내주세요. 준비한 간장 2큰술 베이스 양념장을 넣고 졸여주세요.

💡 고기가 노릇하게 익으면 마늘과 대파를 넣고 함께 볶아주세요.

다른 팬에 식용유를 두르고 밑간한 돼지고기 목살 2덩이을 올려 노릇하게 굽습니다. 마늘과 대파를 넣고 함께 볶아주세요 향을 내주세요. 준비한 새콤달콤 케첩 1큰술 베이스 양념장을 넣고 졸여주세요.

💡 양념이 자작하게 졸아들면 거의 다 된 것입니다.

접시에 밥과 완성된 돼지고기 목살 2덩이 조림을 보기 좋게 담아주세요. 양배추 샐러드를 곁들여주면 더욱 맛있습니다.