윤남노쉐프님의 비법라면

오징어짬뽕 라면의 수프와 후레이크를 함께 넣고 약불에서 타지 않게 잘 볶아주세요.

💡 볶은 도중 너무 건조해지면 물을 조금씩 추가하며 볶아주세요.

간장 1큰술을 넣고 감칠맛이 잘 올라오도록 한번 확 끓여주세요.

물 450ml와 배추 1줌 줌을 넣고 끓여주세요.

오징어짬뽕 라면 사리를 넣고 뚜껑을 덮어 면이 익을 때까지 끓여주세요.

익은 면발을 먼저 그릇에 옮겨 담아주세요. 그 다음 육수와 건더기를 면 위에 부어주세요.

송송 썬 대파를 소복이 올리고, 다진 마늘 1/2큰술을 추가로 올려주세요.