전문점 고등어구이 이렇게 만들면 됩니다! 겉바속촉 고등어 구이

고등어 2마리의 앞뒤로 미림을 넉넉하게 뿌려 15분 재웁니다. 껍질 쪽에도 꼼꼼하게 뿌려주세요.

💡 미림은 비린내를 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.

에어프라이어를 준비하고, 밑간한 고등어 2마리를 에어프라이어 바스켓에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 180도에서 10분 굽습니다.

💡 에어프라이어의 유리 바스켓은 안이 투명해서 조리 과정을 확인하기 좋습니다.

10분 후 고등어 2마리를 뒤집어서 반대쪽도 10분 굽습니다. 껍질 쪽이 아래로 가도록 굽습니다.

💡 껍질 쪽을 먼저 바닥에 닿게 구워야 육즙이 빠져나가지 않고 더 맛있게 구워집니다.

잘 구워진 고등어 2마리를 꺼내서 맛을 보세요. 에어프라이어로 구운 고등어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 육즙이 풍부합니다.

💡 에어프라이어는 코팅이 벗겨질 걱정 없이 사용할 수 있어 편리합니다.