제주 흑돼지, 돔베고기, 고기국수, 접짝뼈국, 고사리육개장, 몸국 등 다양한 제주 향토 음식을 맛본 브이로그
이 레시피는 육식맨 YOOXICMAN 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
제주 흑돼지 전문점 흑돈가를 방문합니다. 2008년부터 운영된 제주 최초의 흑돼지 전문점이라고 합니다.
메뉴판을 보고 흑돼지 오겹살 1인분과 목살을 주문합니다. 흑돼지 오겹살은 1인분 180g에 22,000원, 목살은 1인분 180g에 22,000원입니다.
주문한 흑돼지 오겹살 1인분과 목살을 불판에 올리고 굽습니다. 굽은 동안 직원분이 고기를 먹기 좋게 잘라줍니다.
잘 구워진 고기를 쌈무, 쌈장, 마늘, 김치 등과 함께 쌈으로 싸서 맛봅니다. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하여 맛있습니다.
돼지뼈와 메밀을 넣어주세요 푹 고아낸 접짝뼈국을 맛봅니다. 맑고 담백한 국물에 고기 육수 맛이 느껴집니다.
제주 향토 음식인 고사리 육개장을 맛봅니다. 고사리와 돼지고기가 푸짐하게 들어있고, 얼큰하면서도 깊은 맛이 납니다.
서귀포 매일올레시장을 방문하고, 제주 동문시장을 방문합니다. 다양한 먹거리와 활기찬 분위기를 느낄 수 있습니다.
제주 흑돼지 전문점 천짓골 식당을 방문합니다. 1992년부터 운영된 곳으로, 흑돼지 숙성육을 전문으로 합니다.
숙성고기 쇼케이스를 구경합니다. 다양한 부위의 흑돼지가 숙성되고 있으며, 육색이 신선하고 좋아 보입니다.
숙성 등심과 목살을 주문하여 맛봅니다. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부하며, 곁들임 찬과 함께 먹으니 더욱 맛있습니다.
제주 향토 음식으로 유명한 우진해장국을 방문합니다. 고사리 육개장과 몸국을 주문하여 맛봅니다.
고사리 육개장은 해장용으로도 좋고, 든든하게 먹기 좋은 음식입니다. 맑고 담백한 국물과 부드러운 고기가 조화롭습니다.
몸국은 돼지 육수에 메밀가루를 넣어주세요 걸쭉하게 만든 음식으로, 해장용으로도 좋고 든든하게 먹기 좋습니다.
제주 여행을 마무리하며, 맛있은 음식과 .