이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 소분하여 냉동 보관해주세요..

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간짜장 레시피 | 키칭

간짜장

Name: 간짜장
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 짜장면 1.0; 춘장 100.0 g; 물 0.5 컵; 설탕 3.0 큰술; 대파 1.0 뿌리; 청주 1.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 식용유 2.0 큰술; 생강 1.0; 돼지고기 200.0 g; 양파 2.0 개

출처: 은수저

중식당 화력 없이 집에서 만드는 간짜장 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 10분

2인분

어려움

한식볶음면요리

이 레시피는 은수저 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(3/5)

1인분750 kcal

알레르기돼지고기대두밀

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 소분하여 냉동 보관해주세요.

재료(2인분)

100g

0.5컵

3큰술

1뿌리

1큰술

2큰술

2큰술

200g

2개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

양파 손질 및 썰기

양파 2개 껍질을 벗기고 큼직하게 썰어주세요.

생강 썰기

생강은 얇게 채 썰어주세요.

돼지고기 볶기

팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 돼지고기 200g을 넣고 볶아주세요.

양념 추가

간장 2큰술과 청주 1큰술을 넣고 고기와 함께 볶아주세요.

춘장 볶기

춘장 100g을 넣고 잘 볶아주세요.

채소 볶기

큼직하게 썬 양파 2개와 대파 1대를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아주세요.

설탕 추가

설탕 3큰술을 넣고 잘 섞어가며 볶아주세요.

물 넣고 끓이기

물 1/2컵을 조금 넣고 재료들이 어우러지도록 끓여주세요.

완성 및 플레이팅하기

완성된 간짜장 소스를 삶은 짜장면 위에 넉넉히 올려주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 소분하여 냉동 보관해주세요..

간짜장