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당근을 갈지 않고 채 썰어 바삭하게 부쳐내는 혈관에 좋은 당근전 레시피입니다.
대국민 프로젝트, 똥손 금손 만들기!! 임짱이 짱 박아 놓았던 모든 노하우를 지금부터 터뜨립니다. 모두 모두 임짱에게 모이세요 #채널 가입시 혜택 - 임성근셰프와 함께 하는 현장레시피 : 이메일 문의 - 임성근셰프가 알려주는 창업 컨설팅 : 이메일 문의 -임짱TV 채널 후원 1. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 2. 후원금이 많아지면 후원하는 분들의 이름으로 기부 진행 -금손 1. 회원 전용 동영상 시청 가능 2. 회원 전용 동영상에서 궁금한점 이메일로 문의 가능(dustkal@naver.com) 3. 임짱TV에서 진행하는 이벤트 상품 우선 배송 #비지니스 및 가입문의 3proganda@naver.com #틱톡 tiktok.com/@user3334962962323
임성근 임짱TV 영상을 분석·정리했습니다
당근 300g을 최대한 얇게 채 썰어주세요.
채 썬 당근 300g에 소금 2꼬집을 넣고 30초 살살 버무려 숨을 죽여주세요. 수분이 생깁니다.
당근 300g에 찹쌀가루 4큰술과 옥수수전분 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
물 또는 육수 5큰술을 넣고 가볍게 버무려주세요 (물 5큰술).
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불에서 예열한 후, 당근 300g 반죽을 한 장으로 넓게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.
💡 전을 부칠 때 기름이 적으면 재료가 기름을 흡수하므로 기름을 넉넉하게 둘러주세요. 아이들과 함께 먹을 때는 동그랗게 작게 부쳐도 좋습니다.
노릇하게 부쳐진 당근전을 접시에 담아 완성해주세요.