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집에서 기사식당 스타일의 맛있은 제육볶음을 만드는 레시피입니다.
자취하는 직장인들을 위한 자취요리 채널! 간단 레시피 위주로 공유합니다! 혼밥 혼술. 더이상 어렵지 않아요. #자취요리 #자취 #혼밥 비즈니스 문의 : meatcaptain1111@gmail.com
자취요리 뱅_쉽고 편한 자취 요리 영상을 분석·정리했습니다
볼에 설탕 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 식초 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
돼지고기 목살 200g을 양념 볼에 넣고 버무리면서 양념이 고루 배도록 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 양념한 돼지고기 목살 200g을 넣고 굽습니다.
돼지고기를 구워주세요 보면 나오는 물기와 기름은 키친타월로 닦아 제거해주세요.
💡 물기와 기름을 제거해야 기사식당 스타일의 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
굴소스 2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 잘 볶아주세요.
큼직하게 썬 대파 1대와 양파 1/2개를 넣고 3분 빠르게 볶아주세요 채소에서 수분이 나오지 않도록 조리해주세요.
마지막으로 참깨를 솔 뿌려주면 기사식당 스타일 제육볶음이 완성됩니다.