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1만 원으로 푸짐하게 즐기는 돼지고기 양배추 볶음과 전골 레시피
이 레시피는 자취요리신 simple cooking 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
돼지고기 삼겹살 150g 3개로 나누어 준비하고, 양배추 1/2개는 3등분하여 준비합니다.
팬에 돼지고기 삼겹살 150g을 넣고 노릇하게 볶아주세요.
볶은 돼지고기에 큼직하게 썬 양배추 1/2개를 넣고 간장 1큰술 반, 설탕 1큰술을 넣어주세요 조금 볶아주세요.
밥만 먹기 아쉬우니 우동 사리 1개도 함께 넣고 볶아주세요.
동깨 소스 1큰술과 굴소스 1/2큰술 반 스푼을 넣고 골고루 볶아주세요.
후추를 뿌려주면 초단 볶음 우동 완성입니다.
냄비에 돼지고기 삼겹살 150g을 넣고 굽습니다.
돼지고기가 다 익으면 옆으로 잠시 빼두고, 큼직하게 썬 양배추 1/2개를 돼지기름에 볶아줍니다.
볶은 양배추 1/2개에 물 400ml와 치킨스톡 1/2큰술 반 스푼을 넣고 끓여주세요.
구워둔 돼지고기를 넣고 토치질로 향을 더해주면 더욱 좋습니다.
💡 토치질을 하면 풍미가 더 좋아집니다.
양배추 1/2개 숨이 죽을 때까지 조금 끓여주면 양배추 향이 국물에 배어 진짜 맛있은 전골 완성입니다.