반찬가게 갈 필요 없습니다! 초간단 깻잎김치 황금 레시피

믹서기에 멸치 1컵과 물 1컵을 넣고 갈아주세요.

💡 멸치가 완전히 갈리지 않아도 씹히는 맛이 있어 괜찮습니다.

갈아둔 멸치 1컵 육수를 양념 볼에 넣고 잘 섞어주세요.

💡 멸치의 감칠맛이 더해져 맛이 깊어집니다.

양파 1개를 얇게 채 썰고, 홍고추 2개를 쫑쫑 썰어주세요. 대파 1대를 다져주세요.

손질한 양파 1개, 홍고추 2개, 대파 1대를 양념 볼에 넣고 골고루 잘 섞어주세요.

깻잎 180장 위에 양념을 조금씩 펴 발라주세요.

💡 양념을 듬뿍 바르지 않아도 깻잎이 숨 죽으면서 간이 잘 배어듭니다. 향긋한 맛을 좋아한다면 쪄서 하지 않고 생으로 양념하는 것을 추천합니다.