2큰술
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중국 학교 급식 스타일의 닭고기 볶음과 계란탕 레시피입니다.
요리로 국토대장정 🏃♂️ 중등학교 정교사 2급 (조리) 식품안전기사 위생사 한식조리기능사 양식조리기능사 중식조리기능사 일식조리기능사 HACCP 팀장교육 이수 문의: business_b@soon-ent.co.kr
카드셰프 체리 영상을 분석·정리했습니다
청경채 3포기, 표고버섯 2개, 대파 1대, 마늘 5알, 두부 1/2모를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
닭다리살 300g을 한입 크기로 썰고 계란 2개, 간장 1큰술, 전분가루 2큰술를 넣어주세요 버무려주세요.
팬에 식용유를 두르고 대파 1대와 마늘 5알을 볶다가 청경채 3포기를 넣고 굴소스 2큰술로 간을 하여 볶아주세요.
팬에 식용유를 두르고 밑간한 닭다리살 300g을 넣어주세요 노릇하게 볶아주세요.
볶은 닭고기에 대파 1대, 마늘 5알, 두부 1/2모, 마라소스 1큰술를 넣고 함께 볶아주세요.
냄비에 물을 붓고 끓으면 굴소스 2큰술, 청경채 3포기, 표고버섯 2개, 계란 2개를 넣어주세요 끓여주세요.