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훈주부 HOON_JUBU 코스트코 꽃게 손질, 꽃게찜, 꽃게탕 레시피 | 키칭

코스트코 꽃게 손질, 꽃게찜, 꽃게탕

출처: 훈주부 HOON_JUBU

코스트코에서 구매한 꽃게로 손질부터 꽃게찜, 꽃게탕까지 만드는 법을 소개합니다.

매주 금요일에 업로드를 하려고 노력하고 있습니다. :) - Cook - Camping - Coffee Instagram : @hoon_jubu 훈주부 (HOON JUBU)

준비 30분 + 조리 20분

4인분

어려움

조회수 44

한식고단백저녁제철가을

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키칭 AI 분석

훈주부 HOON_JUBU 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분450 kcal

알레르기게

고단백

알레르기 유발 성분

게

식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

1

1

1

1

1

1

14마리

1장

1큰술

2큰술

💡 2개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

꽃게 손질하기

꽃게 14마리의 입에 칼을 넣어주세요 돌려준 뒤 배를 눌러 피를 빼고, 칫솔로 등과 옆구리 등 구석구석 깨끗이 닦아줍니다. 못 먹은 다리와 집게 다리를 가위로 잘라 제거합니다.

2

꽃게 보관하기

손질한 꽃게 14마리는 볼에 담고 랩을 씌워 냉장 보관합니다.

3

꽃게 끓이기

냄비에 물을 붓고 된장 2큰술을 풀어 끓인 뒤, 무, 양파, 애호박, 두부를 넣고 손질한 꽃게 14마리와 집게 다리를 넣어주세요 끓입니다. 고춧가루 1큰술와 참치액으로 간을 맞추고 푹 끓여주세요 완성합니다.

4

꽃게 만들기

찜기에 물과 맛술, 월계수잎 1장을 넣고 끓으면 꽃게 14마리를 올려 15분 찌고 5분 뜸을 들여 완성합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 게이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 손질 후 볼에 담아 랩을 씌워 냉장 보관하세요..